由于人们生活水平的提高、社会压力的增大、日常锻炼的缺乏等因素，脂肪肝的发生率呈上升趋势，正严重威胁我们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
今天和大家聊聊脂肪肝，为了大家能更健康，在这里和大家分享一些关于肥胖和脂肪肝的关系，希望对广大肥胖者有帮助。
什么是脂肪肝？
Whatisfattyliver?
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，它形成缓慢，大多数轻度脂肪肝的或者没有症状的，多数是通过体检才知道的。
脂肪肝成因
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大部分脂肪肝患者早期并没有症状，往往由常规体检发现。部分脂肪肝患者可合并肝功能轻度异常，需要提醒的是，转氨酶正常并不代表脂肪肝对身体没有伤害。脂肪肝任由其发展将导致肝炎、肝硬化、甚至肝癌的发生。脂肪肝的发生主要和以下因素相关。
营养因素
营养过剩是近年来引起脂肪肝最常见的因素之一。过多的能量转化为脂类物质，当肝脏载脂蛋白不足以结合全部的脂质，剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝。
营养不良也可能出现脂肪肝。尽管这部分人群脂类物质正常，但由于营养不良导致体内蛋白质缺乏，不能生成足够的载脂蛋白，脂类物质不能变成脂蛋白进入血液，故而沉积于肝细胞内，最终形成脂肪肝。
化学因素
主要见于长期嗜酒的人。酒精性脂肪肝可导致肝脏合成功能下降，引起肝脏代谢障碍。研究显示，75%～95%的长期嗜酒者存在脂肪浸润。每天饮酒80克～克的人，酒精性脂肪肝的发生率比不饮酒人群增长5～25倍。
部分滥用药物者也存在脂肪肝的风险。大部分药物经过肝脏代谢分解，某些药物或化学毒物如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等会伤害肝脏，引起肝脏脂肪变性。需注意的是，降脂药也可干扰脂蛋白的代谢，长期滥用也可能增加药物性脂肪肝形成的风险。
内分泌因素
主要见于糖尿病患者。研究显示2型糖尿病患者中有50%合并肥胖，而50%～80%的人合并有不同程度的脂肪肝。糖尿病患者体内由于胰岛素分泌不足易引发肝脏的脂代谢紊乱。另外，糖尿病患者肝脏对糖的利用减少，释放增加，也是引发脂肪肝的原因。
遗传因素
人体内各种物质的代谢更新需要特异的功能酶，部分人群因为编码这些酶的基因发生突变，引起代谢功能异常，如编码脂质代谢的酶基因突变将引起脂类代谢紊乱，进而导致脂肪肝的发生。
以上4种因素有一个共同点：均在身体的代谢上出现了问题，而肥胖本身就是一种代谢性疾病。
肥胖和脂肪肝的关系
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大约有一半的肥胖者患都有脂肪肝。
脂肪肝是因为肝脏内堆积了太多的脂肪导致的，从而形成一种肝脏疾病，又称肝脂肪变性。正常的肝脏内只有少量脂肪，占肝脏体积的4%~7%，其中一半为甘油三酯，另一半为磷脂酰胆碱和胆固醇。
而肝脏是把血液中的脂肪酸合成甘油三酯的场所，然而没有多少空间来储存它。而甘油三酯被合成后，就会与载脂蛋白结合成脂蛋白后，并且释放到血液中。
然而对于肥胖者来说，甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调：
●平时摄入的脂肪酸本身就多，就导致肝脏内的甘油三酯合成也多；
●血液中的脂蛋白含量又高，导致肝脏内合成的脂蛋白无法释放到血液中。久而久之，就形成脂肪肝。
脂肪肝的危害
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据有关资料显示，我国30～40岁的男性中，有1/4被确诊患有脂肪肝。脂肪肝已成为中青年男性健康的头号杀手。那么，肪肝的危害到底有那些呢？
降低人体免疫与解毒功能
虽然有脂肪肝后，虽然我们的肝细胞本身是完好的，但其功能会慢慢下降。我们都知道肝脏肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，负担着解毒、代谢、分泌胆汁、免疫力防御等功能，60%的功能是储备，而脂肪肝会导致储备功能下降。正常情况不下，不会影响人体健康。
但是遇到特殊情况，如出现感染或摄入有毒物质，需要肝脏解毒时，患有脂肪肝的人肝细胞已经变性或者坏死，防御、解毒功能衰退，很容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留。因此，会比正常人更易感染，衍化为重症。
诱发或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。糖尿病患者中合并脂肪肝约50%，可见脂肪肝与糖尿病是一对难兄难弟。
诱发高血压、动脉硬化。
脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。
增加肠癌风险。
脂肪肝为什么会增加肠癌的风险呢?专家指出，严重的大肠息肉是大肠癌的癌前病变，而饮食因素与大肠息肉的形成具有一定的关系，尤其是细菌与胆酸的相互作用可能是腺瘤性息肉形成的基础。
膳食中脂肪类成分超过40%是形成大肠息肉的一个重要因素，如果脂肪摄入不超过膳食的15%，大肠息肉的发病率较低。高脂肪膳食能增加大肠中的胆酸，而脂肪肝最重要的成因便是过多摄取动物脂肪和红肉，不仅增加了脂肪的摄入量，这一情况也会增加致癌物质胆汁酸在肠道的蓄积，进而导致肠癌发生。
导致肝硬化、肝癌。
脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，那就离生命的终结不远了。
人从一个细胞（胚胎细胞）不断分裂、复制，演变成一个完整的人，从出生直到走完生、长、壮、老、已，这个过程，就是一个生命信息在身体里运行的过程。信息运行有序就是健康，运行障碍就是生病，运行停止就是死亡。例如人的身体形成初期，以一个细胞变成了拥有无数细胞的整个人体，进而组织出生。头朝下、脚向上，就是顺产，就是有序；头朝上，脚向下，就是难产，就叫障碍，就是生病。又如人在生活中，精神、饮食、睡眠甚至大小便都一切正常，就是信息运行有序，就是健康。一旦出现咳嗽、发热、呕恶、泄泻等症状，就标志着信息运行障碍。所以，治病就是要帮助病人克服信息运行障碍。患者如果感觉舒服，就是治疗正确；如果不舒服，就是生命发出了反抗信息，就是治疗错误。这也是患者自我判断医生对错的最好方法。当然，这种舒服必须有长期效果，而不是缓解。
细胞为什么会如此有序地组织成一个完整的人体？这些问题只能使我们想到细胞以及母体，都在无时无刻地进行信息沟通，而且一定是顺着这种无形的信息通路进行的。这些无形的信息通路，会随着细胞增多及人体变化，进一步演变得完整，进一步长大，最终形成网络。所以，经络是生命信息的通路，它形成的网络成为经络。也可以认为，经络是人体生命信息通路的集成。犹如蜘蛛网只是一个平面结构，但无论小虫被缠在哪个点，无论蜘蛛在网上的哪个地方，都会马上接收到这个小虫被捕捉的信息。人的经络组织当然是更多维度的结构，其信息运行能力与速度是无法比拟的。
关于生命：
一、是生命生病，不是身体生病。
二、医学的出路在对生命的研究。
三、生命是信息运行的一个自组织的过程。
四、生命自组织能力没有完结，就没有不治之症。
五、健康就是生命信息运行有序，生病就是生命信息运行障碍。
六、百病就是一病——生命信息运行障碍。
七、生命的整体性决定任何疾病都是整体的疾病，都是对生命的威胁。
八、医学如果不理解生命，有钱的比没钱的看病要更危险！
九、细菌、病毒是人类生命的祖先，因此，无须害怕。
十、生命的个体特异性决定了每个人的病都不一样，治疗也不应一样。
十一、生命是动态的,疾病也是动态的，按病名治病，就像刻舟求剑一样的愚蠢。
十二、医学的优劣在治疗效果；治疗的目的是维护生命的健康；
关于健康：
一、健康就是体内平衡：心理情感平衡、脏腑功能平衡、营养平衡、微生态平衡。
二、思想、生活、环境的不和谐，才是生病的根本原因，不是细菌。
三、发热不是疾病，而是生命在抵抗疾病。
四、疼痛不是疾病，而是生命的求救信号。
五、健康带菌、带癌生存，是指人与微生物的生命相互适应。
六、最好的医生是病人的自愈能力。
七、最好的治疗方法是不用药物。
八、中西医结合就像一碗熟饭和一碗生饭拌起来一样不好吃。
九、所有的外力治疗只可中病即止，长期服药就是制造长期病人。
十、最坏的治疗方法是伤害病人的自组织能力。
十一、最坏的医生是用语言恐吓病人的医生。
十二、最坏的医疗方法是病人与疾病一起消灭。
素食全餐研发的理论依据
在《黄帝内经》《易经》《本草纲目》中，历代圣贤对中华民族的养生实践做了集大成总结：
一是提出人体有12条经络；每条经络都对应相应的脏器。各个经络经过的身体区域的颜色、形态、感觉的变化，表达着其对应的脏器的健康、亚健康、患病等生理状态。所有的不正常的变化和不舒服的感觉，都表明其对应的经络经过的部位和对应的脏器有了病患。
二是提出用自然食材的酸苦甘辛咸“五味”，青红黄白黑“五色”，寒凉平温热“五性”等各种食材的五行所属性味分别来调理五脏疾患和五脏经络巡行的部位的疾患。这些养生方法本质上是人类发现和运用了人体与自然界食材之间的相生相克的自然规律，是人类遵循了天人合一的天道，是中华民族养生的智慧结晶。
宇宙中所有事和物均在阴阳中求和谐、五行中得转化。人体若要健康长寿，就必须求得阴阳和谐、五行平和。让人体在五性五味的调补中获得阴阳和谐，在五色五方五行的食材搭配中获得五行平和，实现天人合一的养生境界。
素食全餐的重点恢复人体自愈力
自愈力就是人体的神医。许多人都养过小猫小狗等宠物，当这些动物生病时，会不吃不喝趴在那里，其实它们在用节食的方法来给自己治病。道理很简单，节食就是为了减少体力，因为身体在消化食物的时候，需要消耗自身体能，而节食则可以减少体能消耗，把有限的体能用到治愈疾病上面。动物就是这样配合自愈力来给自己治病的。
其实人自然也有这种能力。在生病的时候，我们都会感到不想吃东西，这就是在运用自愈力来为自己治病。因此在遇到感冒发烧等小毛病的时候，不妨试试少吃饭，多喝水和，这样有利于加快身体的康复。自愈力既是天生的，又是可以被激发出来的。
的食疗组合与配方是恢复人体本源的自愈力与自愈功能，而不是靠外在对抗的西药力量。
食疗是润物细无声，但润物细无声并不是无声，而是真正的从根本上调理人体小宇宙。
我们现代人的五脏六腑的负担太重了，本来晚上应该让五脏六腑自我修复，却无休止的消耗，还要狂吃夜宵。
充足的8小时睡眠并不是从凌晨睡到8点，而是在23:00前入睡。23:00以后已经是另一天了，五脏六腑自我修复的时令却还在透支，阴阳失衡！
传递更是传递一种生活方式与生活态度！一切疾病皆由己造，向内找寻，改变先从自己开始。
世上并没有灵丹妙药，只有心明了。
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