爱吃蔬果仍罹患大肠直肠癌

以下饮食5原则，让你远离大肠癌：

1.食用多色蔬果

每日膳食纤维摄取量为25-30克/天，但9成以上国人膳食纤维摄取量不足，也是大肠癌于十大癌症中一直居高不下原因之一。

2.减少高油、高糖饮食

盐酥鸡、糕点、饮料这些高油高糖饮食，虽然美味，但每周食用超过两次不仅热量过高，油脂堆积体内易造成氧化，更会促使息肉生成。

3.水分补给不可少

足够水分可以促进新陈代谢、帮助肠道润滑及带走废物。每日饮水量计算，以每公斤体重乘以30毫升。

4.减少食用生食

生食风险比较高，很容易造成感染，所以孕妇、小孩、免疫低下者、老人或癌症者须避免食用。若想要减肥可以改吃温莎拉，将食材都先烫过再食用。

5.抗氧化物不可少

自由基是氧在体内新陈代谢后所产生的物质，因此只要人有呼吸就无法避开。平日可多食用抗氧化物如姜黄素、花青素、胡萝卜素等，可以保护细胞，防止细胞老化及叛变。