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随着生活水平的提高，饮食习惯上发生重大的变化，其中，大肠息肉就是不良饮食习惯的产物。目前，国内大肠息肉发病率比较高，在人群中总发病率达到1.6％～12.0％，尤其到了中年后发病率更高，达10%～30%，大部分的大肠恶变是从大肠息肉一步步演变而来，因此预防和及时治疗大肠息肉很重要。
什么是大肠息肉？
大肠息肉，就是大肠黏膜表面上隆起的病变，是长在肠黏膜表面的肉疙瘩。大肠是息肉的好发部位，可以是单个、几个、几十个、甚至几百几千个密布在肠黏膜上，后者就是大肠息肉病，病变率较高。
大肠息肉有没有症状？
大多数大肠息肉没有任何症状！少数患者会发生便血，也可能会发生腹泻、黏液便、腹痛等症状，但这些症状无特异性，因此要确诊大肠息肉主要依赖结肠镜等检查，多数患者是在体检或因其他疾病做结肠镜时才被发现。因大肠息肉没有典型症状，因而预防大肠息肉非常重要。
要预防大肠息肉，首先要了解其主要发生原因，引起大肠息肉的因素有哪些？1.超重、肥胖者患大肠息肉的风险更高。年龄是大肠息肉发病的重要因素，随着年龄增大发病率增高，到了中年大肠息肉的发病率高达10%～30%。2.高血脂是大肠息肉发生的危险因素。研究证实，高脂血症可影响结直肠腺瘤的发生，尤其是高甘油三酯血症及高密度脂蛋白降低作用更为明显。3.高血压、糖尿病、脂肪肝是大肠息肉发生的危险因素。上述三种疾病均与代谢综合征密切相关，而高胰岛素血症及胰岛素抵抗可能是导致易患大肠息肉的原因。
4.胆系疾病，如胆囊、胆道的结石、炎症是大肠息肉的危险因素。
5.饮酒抽烟，经常饮酒者易患大肠息肉。酒精及其代谢产物乙醛可诱导DNA甲基化，干扰叶酸、钙等抗病变物质的吸收，可使肠道黏膜增生，增加大肠息肉及肿瘤发生的风险。烟草中的尼古丁会影响抑癌基因，影响大肠息肉及肿瘤的发生。6.不健康饮食。经常性吃辛辣食品，熬夜吃宵夜都会导致大肠息肉，如果不改变这些坏习惯，发生大肠恶变的风险会更高。
三大不良饮食习惯
(1)常吃油炸食物
油炸食物属于高脂肪食物，如果一个人总是喜欢吃油炸食物，那么不仅更易肥胖，而且还更易发生便秘，大便在肠道内停留的时间久了，里面的致病变物会刺激肠黏膜的异常增生，最终导致肠息肉甚至肠恶变的发生。更可怕的是，由于油炸食物吃起来特别酥脆可口，所以很容易让人爱不释手，所以这类人，医院体检。
(2)常吃烧烤
辛辣刺激性食物的人，也容易出现大肠息肉，很多人特别喜欢吃夜宵，路边的烧烤，各种辛辣刺激的食物，经常去吃，然而这些食物不仅富含饱和脂肪酸，刺激性也很强，容易诱发大肠息肉。
(3)常吃烟熏肉的人由于经常摄入致病变物苯并芘，这类人也容易出现大肠息肉。
发现大肠息肉该怎么办？
在我国，大肠恶变的发病率一直高居第二位，大肠息肉的发病率就更高了，所以想要长寿，想要离肠息肉和肠恶变更远，以上三种食物，再美味也不要多吃。大部分的大肠恶变是从大肠息肉一步步转变而来，这个过程一般需要5～10年时间，但个体差异不同，有些人病变的时间还要短些，因此，大肠息肉一旦发现应该及时切除。
预防大肠息肉要做到
保持合理饮食并定期检查预防结肠息肉病变，饮食清淡，多吃些富含膳食纤维的粗粮、新鲜蔬菜和水果，少吃煎炸熏烤以及过于辛辣的刺激性食物，保持良好的排便习惯，还要戒烟限酒等，有助于预防结肠息肉的产生。对未发现大肠息肉的患者，定期做肠镜检查，也是发现息肉病变的重要措施。
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