前段时间,46岁的刘阿姨被查出高血压,医生提醒她一定要少吃盐。刘阿姨照做了,但血压却总是控制不稳,整天昏昏沉沉,有时一度飙到/。
医生也很纳闷,照理说,刘阿姨的情况并不严重,只要按时服药,饮食再多多控制一下,应该是能控制住的。
最后,经过一番询问,终于找到了刘阿姨血压不稳定的原因:问题就出在吃上!原来刘阿姨宵夜喜欢煮泡面吃,而且常常是连汤带面,吃的一点也不剩。
一说到高血压,很多人的第一印象就是,一定要少吃盐。其实你知道吗,导致高血压发生的真正“凶手”其实不是盐,而是“钠”。
一、高血压的罪魁祸首不是盐,而是钠
高血压是非常多见的一种心血管疾病,它的发生与我们的生活方式密切相关。据统计,大约有70%~80%的高血压与不健康的生活方式有关,很多日常行为都是高血压的“帮凶”,比如高钠、低钾饮食就是一个关键的危险因素。
文章开头的刘阿姨之所以血压控制不稳,就是因为钠摄入太多(泡面的调料包当中含大量钠)。
钠与高血压的关系
多项研究均已证实:钠的摄入与高血压病的发病和防治有很大的关系。
在流行病学方面,有调研资料显示,摄入钠盐较少的地区,如爱斯基摩地区,居民发生高血压的几率就很低;而日本北部农村的居民由于摄入钠盐较多(25g/天),所以高血压发病率很高,将近40%。
临床研究表明,一些症状比较轻微的高血压患者,只需要中度限制钠盐摄入,即可使其血压降至正常范围;而重度或者顽固性的患者,低钠饮食也可以增加药效,减小用药剂量。
还有动物实验表明,摄入过多的钠盐,可使小鸡和大鼠形成高血压,血压增高的程度与盐量成正比。
所以,想要防治高血压,一定要注意钠的摄入。
除了钠,也要在
常见富含钾的食物
大家可以根据上图做参考,平时吃东西的时候可以注意下营养成分表,钠含≥30%NRV的食物要少吃。
此外,在改善饮食习惯的同时,也要遵从医嘱,按时服用降压药。还有一些生活习惯也要改善,避免大喜大悲、情绪激动,保持平和的心境,多运动,控制体重。
高钠低钾饮食是诱发或者加重高血压病情的关键因素之一,所以不管是普通人群还是高血压患者,都要注意控制盐的摄入,适量补充钾。
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